南美白對蝦為暖水性對蝦養殖品種，在自然水溫不能適合其生長的情況下，通過搭蓋保溫棚來提高水溫實現養殖的方式，我們稱為冬棚養殖。
因為季節反差，養出的對蝦價格高，獲得的效益好，越來越受到養蝦人的追捧。特別是廣東的珠三角、粵東地區以及福建的福州、閩南地區，陽光充沛，冬天地殼余熱尚未完全散失，具備得天獨厚的地理條件，冬棚養蝦愈加火熱。
養成賺大錢，養敗虧大本
冬棚蝦如何提高成功率？
這幾個關鍵點需要牢牢記住
冬棚養殖＊怕升溫而不是降溫。冬棚一旦升到35℃以上，或者突然升溫超過3~4℃，養殖前期和后期經常出現倒藻、底臭、底熱、缺氧、紅體、偷死、爛鰓、水腫（軟殼、褐斑）等問題。
因此，適當的低溫或降溫是控制病害、避免大量死蝦的必要手段之一。我們可以這樣做：日間升溫時，適當打開棚口；夜間降溫時，關閉棚口。
目前，不管是冬棚，還是常規養殖，底質改良都受到了普遍重視，成為養殖管理的重要流程。
冬棚＊致命的一點：棚是密封的！里面氣壓低、悶熱、毒素難以擴散出去。常規養殖可以讓風、陽光把毒素消散和氧化掉，但是冬棚出不去，＊后又壓回到塘里，所以冬棚會經常出現氨氮、亞硝酸鹽很高，味道難聞、死藻。
改底時間一定要提前：
1、放苗后搭棚：＊好在一個月之前改底2-3次，如果放苗1個月還沒有進行搭棚，那么一個月后再進行改底，基本10天一次。
2、搭棚后放苗：此時苗處于悶熱的、毒素很難擴散的環境里，雖然苗適應了這個環境，但是污染會更嚴重，所以改底更要提前。
通常搭棚10天前就應當改底，次數也應視情況適當增加，苗期也一樣。很多養殖朋友認為：“蝦苗期食量少，水清得很，改什么底？”殊不知，水越清就越應注意改底。這是因為水的營養沒有釋放出來或者瘀泥過多或者是水體的營養不對，肥水的物質沒有被藻類利用，此時建議用泰緣復合過硫酸氫鉀常用改底系列產品（如安藍、安藍凈等）。
3、改底后4~12小時內一定要進行常規補菌培藻，建立池底微生態平衡。
秋冬交際和冬春交際兩個階段溫度波動、間或出現高溫。只要出現高溫，細菌就容易滋生；溫度波動，水質、底質不容易維護，此時也易滋生細菌。
這種情況推薦使用泰緣“綠色抑菌+高級氧化解毒+復合有益微生物”改底新技術模式，除高效抑菌解毒作用外，還可有效提高池底氧化還原電位，穩定pH，提高總硬度總堿度，根除生物毒性，消除余氯等藥殘，絡合、吸附重金屬離子等。
當水質臟，粘性比較大，泡沫、油膜比較多時，建議使用泰緣復合過硫酸氫鉀凈水粉劑產品（如泰緣益菌凈水寶），降低水體表面張力，使水體上下通透。
冬季水溫較低，蝦生長代謝緩慢，建議選擇優質飼料補充營養，增強蝦體質。值得注意的是，投喂優質飼料時，也應合理規劃，適當控制投飼量。
堅持“寧少勿多”、“少量多次”的原則，勤查料臺，切不可急于加量，避免對蝦暴食，也能有效避免餌料浪費，減輕殘餌腐敗對底質的破壞。在水質惡化，溫度驟降或低于20℃，蛻殼期、陰雨天、發現病兆等特殊時期，可酌情減料甚至停料。
31011702006031